Como Fazer Canjica, Receita De Canjica

Receita de Canjiquinha para esse frio bravo que esta chegando!

Canjica é uma sobremesa a base de milho, leite, açúcar e leite. Claro, você pode adicionar vários condimentos. Confira:

O que eu vou precisar?

Ingredientes:

1 xícara de milho para canjica

4 xícaras de água

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de açúcar

1 canela em pau

3 cravos-da-índia

1 pitada de sal

Canela em pó (opcional)

Geralmente você encontra a canjica nos super mercados em embalagens como essa.

Modo de preparo:

Deixe o milho de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite para amolecer. (importante não pular essa parte)

Em uma panela de pressão, adicione o milho escorrido e as 4 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio-alto até que a panela comece a pressurizar. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 40 minutos.

Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

Retire a canela em pau e os cravos-da-índia que foram adicionados anteriormente.

Adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau e o sal à panela com a canjica cozida. Misture bem.

Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que a canjica fique macia e o líquido engrosse, cerca de 30 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Sirva a canjica quente ou fria, polvilhada com canela em pó, se desejar.

Sua Canjica deve se parecer com essa foto depois de pronta.

QUANTO TEMPO DURA NA GELADEIRA?

De forma geral, é seguro consumir em até 3 dias se conservada na geladeira em um pote tampado. Lembre-se de deixar esfriar antes de tampar pois pode se formar vapor dentro do pote.

Essa é uma receita básica de canjica, mas você pode personalizá-la adicionando coco ralado, amendoim ou até mesmo frutas secas, como uvas-passas ou cranberry. A canjica é uma sobremesa deliciosa e reconfortante que pode ser apreciada durante todo o ano, mas é especialmente popular durante as festas juninas, já que é perfeito pra dar aquela esquentada.

Confira nossa lista de receitas gigantesca clicando aqui: Ver Mais Receitas

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Receita Bolo de Milho com Queijo, Como fazer

Bolo de Milho com Queijo - Mais rápido que pedir pra alguém fazer! Dá fome só de olhar essa foto. Breve História: No Brasil, o bolo de milho é uma receita muito apreciada, especialmente nas regiões Nordeste e Sudeste. A influência indígena e portuguesa na culinária brasileira contribuiu para o desenvolvimento de diferentes variações do bolo de milho ao longo dos anos. Originalmente, o bolo de milho era preparado com milho fresco, que era ralado ou moído para obter a farinha de milho. Com o avanço da tecnologia, o uso de milho enlatado ou em conserva tornou-se mais comum, facilitando o preparo da receita. Hoje em dia, existem várias versões do bolo de milho, algumas mais simples e outras mais elaboradas. Além disso, o bolo de milho pode ser encontrado em diferentes formatos, como bolos de fubá, bolos cremosos e bolos com cobertura. O bolo de milho é uma sobremesa muito apreciada por seu sabor suave e textura macia. Ele é frequentemente consumido em festas juninas, mas também é apreciado...

Receita de Bolo de Brigadeiro, Como fazer

Como Fazer Bolo de Brigadeiro O bolo de brigadeiro é uma delícia irresistível que combina um bolo macio e úmido com uma cobertura cremosa e intensamente chocolatuda. Feito com uma massa de chocolate fofinha, preparada com farinha, açúcar, chocolate em pó e fermento, o bolo é assado até ficar perfeitamente dourado. Em seguida, é coberto com um brigadeiro caseiro feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, cozido até atingir a consistência ideal. A cobertura é generosamente espalhada por cima do bolo, criando um visual tentador. Para finalizar, granulados de chocolate decoram essa maravilha que derrete na boca, proporcionando uma explosão de sabor doce e achocolatado. Ingredientes: Para o bolo: - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara de açúcar - 1/2 xícara de chocolate em pó - 1 colher de sopa de fermento em pó - 1/2 colher de chá de sal - 3/4 de xícara de leite - 1/2 xícara de óleo vegetal - 2 ovos - 1 colher de chá de essência de baunilha Para a cobertura de brigad...

Como Fazer Pink Lemonade, Receita Prática!

Pink Lemonade Para dias quentes ou para adoçar seu romance! Ingredientes: - 4 a 6 limões (se for limão siciliano é melhor!) - 1 xícara de açúcar - 4 xícaras de água fria - 120ml xarope de cranberry (ou outro xarope vermelho) - Gelo a gosto - Fatias de limão e folhas de hortelã para decorar (opcional) Esse tipo de xarope é mais fácil de encontrar até em super mercados. Instruções: vamos iniciar os trabalhos 1. Esprema os limões: Corte os limões ao meio e esprema o suco em uma jarra ou recipiente grande. Você deve obter cerca de 1 xícara de suco de limão. 2. Prepare a calda de açúcar: Em uma panela pequena, misture o açúcar com 1 xícara de água. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retire do fogo e deixe esfriar. 3. Misture os ingredientes: Na jarra com o suco de limão, adicione a calda de açúcar já fria, as 3 xícaras restantes de água fria e xarope de cranberry. Mexa bem para combinar todos os ingredientes. 4. Adic...

Comer e Beber Receitas

Pesquisar este blog