Receitinha TOP de Brownie pra adoçar seu dia!
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga sem sal
- 250g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 150g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 100g de nozes picadas (opcional)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de aproximadamente 20cm. Reserve.
2. Em uma tigela grande, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada pausa.
3. Adicione o açúcar ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.
4. Em seguida, acrescente os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e misture novamente.
5. Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura de chocolate e, usando uma espátula, incorpore delicadamente até que não haja mais vestígios de farinha.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas e misture bem.
7. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a parte superior esteja firme ao toque e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
10. Sirva o brownie sozinho ou acompanhado de sorvete de creme ou chantilly, se desejar. Petit Gateau com brownie fica Fantástico!
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